ÇİLEK YE# 10 ÇİLEKLİ KURABİYE

 

v     Malzemeler

 

v     Hamuru için;

 

§         3 Su bardağı un

§         1 Paket margarin

§         1 Yemek kaşığı yoğurt

§         1 Çay bardağı şeker

§         1 Paket vanilya

§         1 Çorba kaşığı kabartma tozu

§         Çilek reçeli  kurabiyelerin içerisine koymak için ve  üzerini süslemek için çilek

 

v     Krem şanti için

§         1 Su bardağı süt

§         1 Paket krem şanti

 

v     Kreması için

§         Yemek kaşığı  un

§         1,5  Su bardağı süt

§         1 Yemek  kaşığı  margarin

§         1 Çay bardağı şeker

§         Tarçın

 

v     Yapılışı

 

 Unu genişçe bir kaba alın ortasını açın içerisine margarini ,vanilyayı,yoğurdu , şekeri, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve kurabiye kalıplarına elinizle bastırarak şekil verin bütün kalıplar ve hamur bitene kadar aynı işlemi sürdürün. 200 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin.  Kurabiyeler pişince çıkarın biraz ılınınca kurabiyelerin ortasını  küçük bir çay kaşığıyla çok az çıkarın. İçerilerine bir çay kaşığı çilek reçeli katın. 3 kaşık unu ve margarini küçük bir tencerede unun kokusu çıkana kadar kavurun  üzerine 1,5  su  bardağı  sütü , 1 çay bardağı şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını ilave ederek iyice kıvamlanana kadar pişirin. Pişen kremayı  çilek reçelinin üzerine kurabiyelere pay edin. En son 1 su bardağı soğuk süte krem şantiyi ekleyin  iyice çırpın krem şanti yeterli katılığa gelince kaşıkla kurabiyelerimizin en üstüne ilave edin. İnce kestiğiniz çileklerle süsleyip servis yapın afiyet olsun..

    

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !